Show Rural Pecuário terá venda de sêmen da raça Purunã

Por Edmilson Gonçales Liberal

puruna-8Criadores interessados no gado Purunã podem comprar sêmen, touros e até embriões no estande da associação dos criadores instalado junto aos pavilhões do setor de pecuária no Show Rural.

Segundo o presidente da Associação de Criadores de Purunã (ACP), Piotre Laginski, a raça genuinamente paranaense vem ganhando cada vez mais adeptos. “A crescente demanda já ultrapassa as fronteiras do Paraná e conquista interessados em estados do Centro-Oeste, Norte e Nordeste”, afirma o pecuarista.

Laginski conta também que cortes de Purunã devem entrar no cardápio da loja Prime do restaurante Madero, que fica no Largo da Ordem, em Curitiba. Segundo ele, a parceria – que envolve a ACP, o Frigorífico Padrão Beef, de Cascavel, e o IAPAR – está em fase de acertos finais.

O PURUNÃ – Primeira raça de gado de corte desenvolvida no Paraná e também a única criada por um centro estadual de pesquisa, Purunã resulta de mais de 30 anos de estudos e cruzamentos envolvendo animais Charolês, Aberdeen Angus, Caracu e Canchim.

O nome da raça é uma homenagem à Serra do Purunã, que separa o primeiro e o segundo planaltos do Paraná e é próxima da Fazenda-Modelo, em Ponta Grossa, estação experimental mantida pelo IAPAR onde vem sendo realizado todo o trabalho de cruzamentos e seleção.

De acordo com o pesquisador José Luiz Moletta, a raça Purunã foi planejada para agregar os melhores atributos de cada raça formadora. Charolês contribuiu com a velocidade de ganho de peso, grande rendimento de carcaça e elevado porcentual de carnes nobres. Angus conferiu precocidade, tamanho adulto moderado e temperamento dócil, além de carne macia e com alta qualidade de marmoreio. Já as raças Caracu e Canchim transmitiram rusticidade, tolerância ao calor e resistência aos parasitas.

As vacas Purunã se destacam ainda pela habilidade materna e boa produção de leite, características herdadas de Caracu e Angus.

Além do bom acabamento da carcaça, Moletta aponta que os animais Purunã vêm se destacando pela precocidade sexual. “Novilhas e tourinhos criados em sistema extensivo com suplementação estão chegando à idade reprodutiva em cerca de 15 meses”, explica o pesquisador. Ainda como característica positiva da nova raça, ele cita o bom desempenho dos touros em regiões de clima mais quente.

Segundo os pesquisadores, Purunã pode ser adotada tanto para criação exclusiva quanto em cruzamentos com vacas Nelore e aneloradas, visando terminação.

O PROJETO – O trabalho de formação da raça Purunã começou no início da década de 1980. Os pesquisadores constataram que, na luta para aumentar o rendimento dos rebanhos – com uso de inseminação artificial, seleção genética e cruzamentos industriais –, os criadores encontravam dificuldades na condução de acasalamentos, desconsiderando parâmetros genéticos cruciais para obter o máximo que cada uma das raças envolvidas pode oferecer.

Para resolver o problema, os pesquisadores do IAPAR propuseram entregar aos pecuaristas um composto – também chamado de bovino sintético, pois é obtido pelo cruzamento sucessivo e controlado de diferentes raças – já pronto, formado a partir das raças Charolês, Aberdeen Angus, Caracu e Canchim.

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